Receita de Lasanha de filé de frango

INGREDIENTES

1 peito de frango médio (aproximadamente 1 kg)
300 g de mussarela
300 g de presunto
1 caixa de purê de tomate
4 dentes de alho moídos
1 cebola média picada
1 caldo de galinha
1/2 xícara de óleo
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de azeite
1/4 xícara de cheiro verde picado
Sal
Orégano
Manjericão
Pimenta do reino (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Corte o peito de frango em filés bem finos
  • Cozinhe com azeite, vinagre, óleo, sal até atingirem certa consistência
  • Retire do fogo e reserve
  • Faça o molho com o purê de tomates e os temperos
  • Monte como uma lasanha normal, coloque um pouco de molho em uma travessa e os filés como se fossem a massa
  • Despeje um pouco de molho por cima deles e coloque queijo e presunto, assim até o fim dos ingredientes
  • Leve ao forno por uns 15 minutos
  • Se desejar, pode colocar parmesão ralado por cima

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