Receita de Lasanha de berinjela com brocólis

INGREDIENTES

Massa de lasanha
2 berinjelas médias
5 tomates
1/2 maço de brocólis
1 cebola
1 massa de tomate
500 g de queijo
Sal, pimenta e orégano

MODO DE PREPARO

  • Pique a cebola e doure no óleo quente, depois acrescente os tomates picados
  • Deixe reforgar por alguns minutos, acrescente um copo americano de água e deixe ferver
  • Depois que os tomates desaparecerem acrescente a massa de tomate de sua preferência e tempere com sal, pimenta e oregano
  • Se for preciso pode colocar um pouco mais de água
  • Tire as cascas da beringela e corte em pequenos cubos, deixe de molho na água enquanto não utiliza
  • Lave os brócolis, corte em tamanho médio e dê uma refogada rápida, somente para tirar o volume
  • Para montar a lasanha comece a colocar no refratário o molho, a massa de lasanha, molho, brócolis, queijo, molho novamente, massa de lasanha, berinjela, molho, queijo e assim por diante, intercalando entre os recheios
  • A montagem tem que finalizar com queijo cobrindo o brócolis
  • Tampe com papel alumínio e leve para assar por 30 minutos em uma temperatura de 180°C
  • Depois retire o papel e leve ao forno por mais 10 minutos
  • Antes de servir deixar esfriar por uns cinco minutos
  • Quando está muito quente não sentimos o sabor da comida

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS