Receita de Lasanha de aspargo com alho poró

INGREDIENTES

500 g massa de lasanha pré-cozida
500 ml de leite
500 ml creme de leite fresco
330 g de aspargo em conserva
100 g de bacon
75 g de queijo gorgonzola
200 g queijo ralado parmesão
2 colheres de amido de milho
1 talo de alho poró
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de margarina
Cebola ralada
Sal a gosto
400 g de queijo tipo Minas fresco ralado
Cheiro verde picado

MODO DE PREPARO

  • Fazer o molho branco refogando em uma panela em fogo baixo a margarina, o bacon picado, a cebola ralada, alho poro fatiado e cortado ao meio
  • Após refogado coloque o leite pré-aquecido, o aspargo picado, ao levantar fervura coloque a maisena dissolvida no leite ou água até transformar em creme desligue o fogo e coloque o queijo gorgonzola, o creme de leite fresco e a noz-moscada, mexer até dissolver o queijo
  • Leve novamente ao fogo rapidamente até levantar fervura e desligue, reserve o molho branco
  • Caso precisar coloque o sal a gosto
  • Em uma forma de vidro retangular coloque a massa formando camadas com o molho branco e queijo tipo minas fresco ralado (reserve um pouco para ultima camada), na última camada coloque o queijo tipo minas fresco, leve ao forno a 180°C para cozinhar por 30 minutos
  • Servir com o queijo parmesão ralado e o cheiro verde

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