Receita de Lasanha da Vans

INGREDIENTES

1 pacote de 500 g de massa para lasanha
150 g de ricota fresca ralada
50 g de parmesão ralado
Molho vermelho:
1 caixa de molho de tomate
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
300 g de peito de frango cortado em pedaços pequenos
Sal e orégano a gosto
Molho branco:
2 colheres de margarina light
1 colher de farinha de trigo
500 ml de leite desnatado
1 lata de ervilha
1/2 vidro de palmito picado
1 lata de creme de leite light

MODO DE PREPARO

  • Molho branco:
  • Derreter a margarina
  • Colocar a farinha de trigo, formando uma bola no meio da panela
  • Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até dar a consistência desejada
  • Juntar o palmito e a ervilha e mexer bem
  • Deixe cozinhar uns 5 minutos, apagar o fogo e colocar o creme de leite
  • Molho vermelho:
  • Refogar o alho e a cebola com um fio de azeite
  • Colocar o molho de tomate, sal a gosto e orégano
  • Caso seja necessário, colocar um pouco de açúcar para tirar a acidez
  • Deixe ferver
  • Acrescente o frango e deixe cozinhar no molho
  • Montagem:
  • Cozinhe a massa de lasanha conforme a instrução da embalagem
  • Unte uma assadeira média, coloque uma camada de massa, uma camada de molho vermelho, salpique a ricota, outra camada de massa, uma camada de molho branco e salpique o parmesão
  • Repita essa sequência
  • Termine com molho branco e parmesão
  • Coloque no forno por 15 a 20 minutos em temperatura máxima para gratinar

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