Receita de Lanche de estrogonofe de frango

INGREDIENTES

1 peito de frango (aproximadamente 500 g)
2 tomates pequenos picados
2 cebolas pequenas picadas
1 caldo de legumes ou galinha
cheiro verde
colorau a gosto
sal
1/2 xícara (chá) de molho pronto
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda amarela
1/2 xicara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de creme de leite
batata palha

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o peito de frango com a cebola, tomate, caldo de galinha e colorau por aproximadamente 20 minutos na panela de pressão
  • Desfie o frango e retire com a ajuda de uma escumadeira o tomate e a cebola cozidos e misture
  • Despreze a água
  • Volte o frango já desfiado para a panela e com o fogo ligado adicione o catchup, mostarda, cheiro verde, azeitonas e deixe cozinhar por alguns minutos
  • Adicione o creme de leite
  • Coloque o recheio dentro de mini pães franceses e sirva com batata palha
  • Informações Adicionais

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