Receita de Lagosta assada

INGREDIENTES

4 lagostas
Margarina
1 dente de alho
Sal
Ervas finas

MODO DE PREPARO

  • corte a casca da parte mais dura da lagosta com a ajuda de uma faca ou tesoura por toda a extensão (tem que ser bem devagar para sair direitinho)
  • Na parte de baixo não corte, apenas quebre sem separar um lado do outro
  • Corte a carne da lagosta com uma faca no mesmo sentido que quebrou a casca
  • Não esquecer de deixar a parte de baixo quebrada, porém unida
  • Passe sal na carne da lagosta que ficou exposta
  • Faça uma mistura da manteiga com as ervas e o alho amassado
  • Pincele essa mistura por cima da carne da lagosta
  • Coloque-as em uma assadeira com a parte da casca para baixo
  • Deixe assar até que esteja dourada
  • Sirva com purê de batata e arroz branco

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