Receita de Integral a la Alice

INGREDIENTES

500 g de macarrão penne integral
1 ricota pequena ralada
2 abrobrinhas italianas médias raladas
2 caixas de creme de leite
1 cebola pequena em cubos
2 dentes de alho amassados
ervas finas ou cheiro verde a gosto
azeite e sal a gosto
queijo parmesão

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções no pacote e reserve
  • Em uma panela, aqueça um fio de azeite, frite a cebola e o alho
  • Acrescente a abobrinha e um pouco de sal, refogue até a água secar
  • Adicione a ricota e o creme de leite e misture bem
  • Verifique o tempero e adicione sal e as ervas finas ou cheiro verde
  • Misture o molho ao macarrão ainda quente
  • Salpique queijo parmesão e bom apetite

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