Receita de Hot Dog de Forno

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa fermento biologico fresco
100 ml leite
1 colher de sopa açúcar
1 colher de chá sal
15 salsichas
1 ovo inteiro
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  • Misture o fermento biológico e o açúcar, acrescente o leite, farinha de trigo, ovo, sal e amasse até dar liga de uma massa homogênea e macia, sem grudar nas mãos
  • Pode acrescentar mais farinha até chegar a este ponto, se necessário for
  • Deixar crescer por meia hora e depois dividir em aproximadamente 15 bolinhas de massa
  • Abrir cada bolinha com o rolo e rechear com pedços de salsicha
  • Pincele com a gema e coloque em assadeira untada com manteiga
  • Coloque para assar por aproximadamente 20 minutos de forno moderado (até que a gema fique dourada)
  • Informações Adicionais

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