Receita de Hambúrguer à Parmegiana

INGREDIENTES

1 kg de carne moída
3 colheres (sopa) de maionese
1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
2 ovos, ligeiramente batidos, para empanar
Farinha de rosca, para empanar, o quanto baste
Óleo para fritar
1 xícara de molho de tomate pronto
200 g de mussarela ralada ou em fatias

MODO DE PREPARO

  • Misture a carne, a maionese e a sopa, amassando com as mãos
  • Forme 13 bolinhas e modele, formando bifes levemente achatados
  • Passe no ovos e na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente até dourar
  • Cubra o molho de tomate e com o queijo
  • Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 10 minutos, ou até gratinar

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