Receita de Geminha

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
Açúcar para enrolar
Confeito de sua preferência
Manteiga para untar as mãos

MODO DE PREPARO

  • Peneire a gema de ovo e junte ao leite condensado, cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até que solte do fundo da panela (mesmo ponto de brigadeiro)
  • Coloque em um prato até que fique morno e possa ser manuseado
  • Unte as mãos com a manteiga, retire porções com uma colher de chá e faça bolinhas com as mãos
  • Coloque-as em um recipiente com açúcar, rolando-as até ficarem cobertas
  • Coloque em forminhas, aperte a superfície com o dedo até que faça uma cavidade, coloque ali o confeito de sua preferência
  • Outra alternativa é parar de cozinhar antes do ponto, colocar a massa ainda morna em micro copinhos com uma micro colher (encontrados em casas de embalagens), e cobrir com confeito
  • Fica lindo
  • Em qualquer das versões, pode ser considerado o docinho mais simples de se fazer, e têm um sabor divino
  • Obs Não se sente de forma alguma o sabor da gema
  • Essa receita é da minha vó, sucesso absoluto nos aniversários dos 20 netos e de mais vários bisnetos
  • Atualmente, em ocasiões especiais sirvo para as clientes na minha loja
  • Elas deliram

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