Receita de Gelado de Limão da Jú

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
4 limões espremidos
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
Raspas de limão

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e bata por 3 minutos
  • Enquanto isso, hidrate a gelatina sem sabor com 6 colheres de sopa de água fria, espere 1 minuto e depois coloque no microondas por 25 segundos, mexa e adicione no liquidificador
  • Depois coloque o suco de limão (com o liquidificador ligado), senão o creme desanda e bata por mais 3 minutos
  • Não se assuste, o creme ficará bem grosso, é normal
  • Unte a forma de pudim com um pouco de óleo e coloque as raspas de limão
  • Jogue o creme na forma e coloque para gelar cerca de 4 horas ou até ficar bem firme para desenformar
  • Quando for desenformar passe a faca nas laterais ou force a forma pelas laterais para entrar um pouco de ar e sua mousse não quebrar

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