Receita de Fudge de chocolate com castanha de cajú e licor de gianduia

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
3 xícaras de chocolate meio amargo picadinho ou 400g de chocolate
3/4 de xícara de castanhas de cajú picadas
2 colheres de sopa de licor de gianduia
300 g de chocolate ao leite derretido para banhar
transfer e castanha de cajú para decorar
1 folha de papel celofane

MODO DE PREPARO

  • Forre uma forma quadrada de 20x20cm com papel celofane (forre de forma que sobre papel celofane nas laterais formando uma alça para ajudar a retirar da forma)
  • Em um refratário junte o leite condensado, o chocolate e o licor
  • Leve ao microondas em potência máxima por 30 segundos
  • Mexa bem e leve ao microondas por mais 30 segundos
  • Repita essa operação 5 vezes
  • Junte as cstanhas de cajú, misture bem e despeje na forma forrada
  • Tente distribuir uniformemente
  • Cubra com as "alças" de papel celofane e leve a geladeira até endurecer
  • Desenforme e corte em quadradinhos de 4x4cm, banhe em chocolate derretido, decore com transfer e castanhas de cajú picadas e leve novamente à geladeira até endurecer o chocolate
  • Sirva gelado
  • Detalhe Pode ser congelado por até 3 meses
  • Pode ser re-derretido e remodelado

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