Receita de Frango na moranga

INGREDIENTES

1/2 kg de peito de frango em pedaços
1 abóbora moranga média
200 g de champignon
100 g de mussarela
1 caixinha de creme de leite
Requeijão cremoso
Coentro
5 colheres de catchup
Sal a gosto
Alho
Pimenta do reino
Páprica picante

MODO DE PREPARO

  • Corte uma tampa na abóbora, retire as sementes com uma colher
  • Unte a parte de fora (casca) com óleo de cozinha pra não rachar
  • Coloque a abóbora com a boca virada pra baixo em um prato para microondas (ela vai soltar água) e leve ao microondas na potência máxima por 15 minutos
  • Cheque com um garfo e volte ao microondas por mais 5 ou 10 minutos
  • Tire do micro, cubra-a com papel alumínio e deixe em tempo de espera para terminar de "assar"
  • Tempere o frango com alho, páprica picante, pimenta do reino e sal
  • Refogue a cebola e o frango
  • Acrescente o champignon , o catchup e o creme de leite e o coentro, (ou salsa)
  • Monte a abóbora Coloque-a de boca para cima, forre com mussarela e alterne com frango ao creme, requeijão cremoso, mussarela, frango, etc
  • Termine com a mussarela e salpique queijo parmesão
  • Leve ao microondas na hora de servir por aproximadamente 5 minutos na potência alta , ou se preferir, gratine no forno

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