Receita de Frango diferente

INGREDIENTES

3 dentes de alho picados
Azeite
1 peito de frango cozido (com sal) e desfiado grande
1 cebola picada
1/2 xícara de pimentões vermelhos e amarelos picados
1 envelope de tempero sazón laranja
Molho de pimenta a gosto
5 colheres de sopa de azeitonas picadas
1 tomate picado
1 copo de requeijão
5 colheres de sopa de cheiro verde
1 pitada de orégano
Parte dois:
1 lata de milho verde escorrida
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de chá de leite
1/2 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de pó royal
Fatias de queijo mussarela e parmesão ralado para cobrir

MODO DE PREPARO

  • No azeite, refogue o alho até dourar
  • Acrescente as cebolas e pimentões e deixe refogar por 1 minutinho
  • Acrescente o frango desfiado (grande), o sazón e deixe refogar por 5 minutos
  • O frango deve ficar bem molhadinho
  • Caso o peito de frango esteja seco, acrescente 1/2 xícara de chá de água
  • Acrescente o requeijão
  • Prove o tempero, caso necessário, corrija o sal
  • Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e misture
  • Despeje em um refratário
  • No liquidificador bata todos os ingredientes da "parte dois" menos o fermento
  • Quando bem homogêneo, acrescente o royal, bata por 2 segundos e desligue
  • Jogue essa mistura sobre o frango
  • Cubra com fatias finas de mussarela e parmesão e leve ao forno médio até dourar bem
  • Acompanhamentos arroz e batata palha

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