Receita de Frango desossado (coxa e sobrecoxa)

INGREDIENTES

1 kg de coxa e sobrecoxa
Sal, pimenta a gosto
Suco de 1 laranja
1 cebola ralada
2 colheres de molho shoyu
300 g de queijo muzzarela (em cubos)
300 g de presunto (em cubos)
Fio dental para costurar

MODO DE PREPARO

  • Tire os ossos das coxas e sobrecoxas sem tirar a pele e sem dar cortes
  • Tempere com sal, pimenta, o suco, o shoyu e a cebola
  • Deixe pegar gosto por 2 horas
  • Junte as partes com fio dental quando faltar um pouco para fechar totalmente arrume dentro o presunto e queijo, feche bem
  • Arrume no tabuleiro coloque o resto do do tempero e cubra com papel laminado, leve ao forno por 30 minutos depois tire o papel laminado e deixe dourar

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