Receita de Frango delicioso com batatas na panela

INGREDIENTES

1,5 kg de sobrecoxa
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sobremesa rasa de sal
1/2 folha pequena de louro
5 batatas médias cortadas em cubos grandes.
100 ml de óleo de soja
2 limões

MODO DE PREPARO

  • Retire a pele do frango se desejar
  • Corte as sobrecoxas ao meio
  • Passe limão em cada pedaço
  • Lave bem os pedaços e escorra
  • Tempere com uma cebola picada, 3 dentes de alho já amassados
  • Acrescente o sal, o louro picado e o vinagre
  • Misture tudo muito bem
  • Reserve
  • Coloque o óleo na panela de preferência de fundo largo (28 cm ou mais)
  • Pode ser feito em frigideiras largas e fundas
  • Acrescente uma cebola picada, deixe dourar até ficar marrom claro
  • Coloque o frango já temperado, a batata, envolva com o caldo e deixe ficar macia
  • Não deixe o caldo secar
  • Se necessário acrescente 100 ml de água
  • Sirva com arroz branco
  • Informações Adicionais

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