Receita de Frango crocante da dona Ruth

INGREDIENTES

6 sobrecoxas de frango
Alho a gosto
Molho de soja a gosto
1 xícara de margarina com sal
1 xícara farinha de trigo
2 ovos batidos
2 xícaras de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

  • Tempere o frango com o alho, o molho de soja e deixe marinar por 2 horas na geladeira
  • Escorra o tempero liquido que se formará
  • Derreta a margarina e com ela ainda quente despeje de uma única vez sobre os pedaços de frango, ela irá aderir à carne por choque térmico
  • Em seguida passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último passe na farinha de rosca
  • Coloque numa assadeira, não precisa nem untar
  • Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 40 minutos, ou até dourar o empanado

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