Receita de Frango com shoyu e gengibre

INGREDIENTES

1 kg de frango à passarinho limpo
300 ml de shoyu
200 g de gengibre ralado grosso
1/2 maço de cheiro verde (coentro) picado
1/2 maço de cebolinha cortada fina
1 dente de alho médio espremido
2 colheres de sopa de óleo de soja
2 xícaras de água

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha coloque o frango juntamente com os outros temperos, menos o óleo, a fim de temperar
  • Deixe por 3 horas para pegar bem o tempero
  • Depois, coloque o óleo de soja em uma panela grande, coloque o frango sem o molho, frite em fogo baixo, por 20 minutos
  • Coloque o molho onde o frango ficou temperado, cozinhe em fogo baixo acrescentando a água aos poucos, até que fique totalmente cozido
  • Sirva com salada de alface e pepinos

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