Receita de Frango arrepiado

INGREDIENTES

2 peitos de frango cozidos com 2 cubos de caldo de galinha e desfiados
1/2 lata de milho verde
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha
Salsinha
2 tomates médios sem semente picados
2 colheres (sopa) de massa de tomate
1 cebola média picada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de óleo
Cubos pequenos de bacon
Azeitonas verdes picadas
400 g de batata palha

MODO DE PREPARO

  • Esquente o óleo e frite o bacon
  • Acrescente o alho e a cebola e frite até ficarem dourados
  • Acrescente o frango desfiado e frite até ficar seco e começar a grudar
  • Adicione a massa de tomate, o milho, a cebolinha, a salsinha, o tomate e a pimenta
  • Se necessário acrescente sal
  • Mexa bem e coloque as azeitonas picadas
  • Quando estiver pronto coloque o requeijão e o creme de leite e mexa bem
  • Deve ficar bem úmido
  • Coloque tudo em um refratário e cubra com bastante batata palha
  • Leve ao forno quente até perceber que o frango está borbulhando
  • Sirva com arroz branco

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