Receita de Frango ao molho de mamão

INGREDIENTES

1 bandeja de coxa ou sobrecoxa
1 unidade de mamão papaia
Tempero para aves, peixes e arroz "tempero do chef" marca Kitano
2 colheres de sopa de Curry
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de sopa de catchup
meia xícara de maionese light
metade de 1 cebola média

MODO DE PREPARO

  • Tempere os pedaços de coxa e sobrecoxa com o curry, o tempero Kitano ou de sua preferência (pode ser sal também), misture bem os temperos e acrescente o orégano, reserve
  • Corte em pedacinhos a metade da cebola e deixe dourar em uma panela com azeite e oliva e reserve
  • Para o molho:
  • Em uma bandeja coloque os pedaços do mamão papaia sem sementes (em cubinhos) amasse-os até formar uma pasta uniforme, acrescente o catchup e a maionese e misture bem
  • Após, mergulhe pedaço por pedaço dos frangos no molho e os coloque um refratário forrado com papel alumínio, depois de colocar todos os pedaços no refratório tampe com papel alumínio e coloque no forno durante 35 minutos em forno a 180ºC a 230ºC, após retire o papel alumínio de cima e deixe os dourar por mais 10 minutos e está pronto para servir
  • Informações Adicionais

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