Receita de Frango ao creme de milho da Tia Merope

INGREDIENTES

2 peitos de frango
3 cubinhos de caldo concentrado de galinha
Óleo
Alho
Cebola
Sal
2 tomates maduros picadinhos
Cheiro verde
1 lata de milho verde
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo de requeijão
200 g de mussarela

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o frango com os cubos de caldo de galinha até que estajam macios
  • Desfie
  • Reserve
  • Em uma panela coloque o óleo, cebola, alho
  • Deixe dourar, acrescente o frango desfiado, cheiro verde e sal a gosto
  • Acrescente os tomates e deixe refogar
  • Reserve
  • Em outra panela derreta a margarina, acresecente a cebola e o milho
  • Deixe refogar um pouco
  • Coloque a farinha e mexa
  • Acrescente o leite e sal a gosto
  • Mexa até começar a borbulhar
  • Desligue a panela e coloque o creme de leite sem soro e o requeijão
  • Mexa bem
  • Em um refratário coloque o frango, cubra com o creme de milho e por último forre com mussarela
  • Leve ao forno para gratinar

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