Receita de frango agridoce com caldo especial

INGREDIENTES

600 g de peito de frango cortado em cubos médios
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1colher (chá) de canela em pó
. 1 colher (chá) de páprica doce
. 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
. Sal e pimenta a gosto
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 dente de alho picado
. 1 cebola pequena cortada em pétalas
. 1 xícara (chá) de vinho branco
. 1 xícara (chá) de molho de tomate
. Cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Tempere o frango, com o açúcar, a canela, a páprica, o gengibre, o sal e a pimenta.
  • 2. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.
  • 3. Coloque o frango com os temperos e doure bem.
  • 4. Coloque aos poucos o vinho e mexa delicadamente até evaporar um pouco.
  • 5. Junte o molho de tomate, cozinhe por 10 minutos, polvilhe a cebolinha picada e sirva em seguida acompanhado de arroz.
  • Dica: você pode preparar essa receita usando coxas e sobrecoxas.

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