Receita de Frango à la Badajoz

INGREDIENTES

4 bifes de peito de frango
1 porção de bacon já picado
1 dente de alho
1 cebola média
Pimenta negra
Salsa
Sal
Qualquer tipo de massa em porção para 2
Vinho do Porto

MODO DE PREPARO

  • Cortar os bifes do frango em bocados e temperar com a pimenta e a salsa picada
  • Cozer a pasta à parte sem sal
  • Em uma frigideira refogar o alho e a cebola picados, quando começar a ficar dourada adicionar os bifes de frango e o bacon
  • Cozinhar os bifes e o bacon, quando cozinhado adicionar vinho do Porto a gosto, deixar apurar 1 minuto e juntar a pasta já cozida, temperar com sal, deixar apurar mais um pouco e servir

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