Receita de Frango à francesa (rápido e prático)

INGREDIENTES

Parte 1:
1 kg de peito de frango
1 dente de alho
1 caldo de galinha
Sal a gosto
Parte 2:
2 colheres de óleo
300 g de presunto
1 lata de ervilha
1 cebola média
1 colher de azeite
2 pacotes de batata palha
Champignon a gosto

MODO DE PREPARO

  • Parte 1:
  • Corte o frango em cubos e tempere com o alho e o caldo de galinha
  • Em uma panela coloque as duas colheres de óleo e o frango temperado e leve ao fogo
  • Acerte o sal e mexa com a colher de pau até que o frango fique cozido
  • Retire do fogo e reserve
  • Parte 2:
  • Corte a celola em rodelas finas e reserve
  • Corte o presunto em tiras finas e reserve
  • Lave as ervilhas e reserve
  • Em uma panela coloque a colher de azeite e a cebola e leve ao fogo baixo
  • Refogue a cebola até que fique transparente
  • Acrescente o presunto e a ervilha e vá mexendo
  • Por fim, acrescente a batata palha e o champignon, misturando bem com os outros ingredientes
  • Retire do fogo
  • Em uma refratária coloque o frango e por cima este refogado
  • Sirva com arroz
  • Informações Adicionais

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