Receita de Frango à caçadora

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de óleo
1,5 kg de sobre coxa de frango
1 lata de purê de tomate, 1 colher de sopa de manjericão picado
2 tabletes de caldo de galinha
2 cebolas em cubos
1 cenoura em rodelas
1 pimentão verde em cubos
1 xícara de chá de vinho tinto
1/2 xícara de chá de cogumelo picado

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande doure o frango no óleo, junte o purê de tomate, o manjericão, o caldo de galinha, a cebola, a cenoura, o pimentão e o vinho tinto
  • Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio (cerca de 1 hora), mexendo de vez em quando
  • Se necessário, pingue água
  • Adicione o cogumelo
  • Quando o frango ficar macio e o molho encorpado retire do fogo e sirva a seguir

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