Receita de Folhadinho de palmito Natalino

INGREDIENTES

1 pacote de massa folhada (laminada) de 300g
Recheio:
1 vidro grande de palmito (300g)
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de azeite ou margarina
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de nozes picadas
1 cubo de caldo de legumes
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Manjericão e pimenta a gosto
Queijo ralado ou orégano para polvilhar
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  • Doure o alho e a cebola no azeite ou margarina
  • Acrescente o tomate, palmito, caldo de legumes e refogue
  • Junte as azeitonas picadas, nozes picadas, pimenta e manjericão
  • Misture bem
  • Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje no refogado, continue mexendo até ficar cremoso
  • Desligue e deixe esfriar
  • Corte a massa folhada em quadrados, coloque o recheio e feche
  • Coloque em uma assadeira, pincele gema e polvilhe queijo ralado ou orégano
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
  • Se gostar acrescente uvas passas no recheio

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