Receita de Flan de manga

INGREDIENTES

Flan:
1 manga grande em cubos
1/2 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural 170 g
1 envepole de gelatina em pó sem sabor 12 g hidratada com 1/2 xicara de chá de água fria e levada ao micro-ondas por 20 segundos
Calda:
1 manga pequena em cubinhos
1/2 xicara de chá de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de amido de milho
Raspinha da casca de limão a gosto

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bater no liquidificador os ingredientes do flan
  • Colocar em uma forma untada levemente com óleo
  • Levar para gelar de um dia para o outro
  • Calda:
  • Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos mais ou menos
  • Desenformar o flan e servir com a calda gelada

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