Receita de Filé mignon com curry e leite de coco

INGREDIENTES

2 colheres (chá) de azeite de oliva
800 g de filé mignon cortado em bifes grossos
1 cebola pequena ralada
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 colher (chá) de curry
1 vidro de leite de coco light
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light

MODO DE PREPARO

  • Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o azeite em fogo médio
  • Grelhe os filés virando de vez em quando
  • Junte a cebola e acrescente aos poucos a água deixando ferver até obter um molho escuro
  • Coloque os filés em uma travessa e reserve, coberto para não esfriar
  • Na frigideira onde foram grelhados os filés, coloque o curry e o leite de coco light
  • Deixe ferver e acrescente a maionese HELLMANN?S light
  • Aqueça mexendo sempre até obter um molho homogêneo
  • Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida
  • Informações Adicionais

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