Receita de Filé de tilápia com catupiry

INGREDIENTES

1 cebola grande cortada em rodelas
1 tomate maduro corado em rodelas
Sal
Pimenta do reino
Azeite de oliva
Catupiry em bisnaga (do tipo pizzaiolo)
Queijo ralado (tipo parmesão ou outro a gosto)
8 filés de tilápia limpas e descongeladas

MODO DE PREPARO

  • Acenda o forno a 180°
  • Em uma forma grande, espalhe o azeite (não é necessário cobrir a forma inteira)
  • Cubra a forma com a cebola e o tomate (em cima), após, coloque os filés de tilápia por cima, acrescente sal e pimenta-do-reino nos filés e coloque no forno
  • Quando estiver cozido (não é dourado) cubra os filés com catupiry e queijo ralado
  • Leve ao forno novamente e deixe dourar

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