Receita de Filé de merluza ao creme de leite

INGREDIENTES

700 g de filé de merluza
2 cebolas grandes
2 tomates médios
2 pimentões médios
Azeite
Sal
Molho de tomate
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Cortar os filés em pedaços médios
  • Em uma panela colocar o azeite para esquentar, colocar as cebolas cortadas em rodelas junto com o pimentão para refogar
  • Quando estiverem refogados acrescentar os tomates e o sal
  • Refogar em outra panela o peixe também no azeite e sal
  • Quando estiverem refogados acrescente a cebola, o pimentão e o tomate refogados
  • Refogue mais um pouco e coloque o creme de leite sem o soro
  • Em seguida coloque um pouco de molho de tomate só para dar cor
  • Cozinhe tudo por aproximadamente 5 minutos
  • Depois coloque em um refratário, decore com rodelas de tomate e pimentão e leve ao forno por 10 minutos
  • Para acompanhar pode ser arroz branco e legumes cozidos puxados no azeite e alho

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