Receita de Filé de frango crocante

INGREDIENTES

1 peito de frango
1 ovo
Sal
Cominho
Alho
Pimenta-do-reino ou branca
Azeite
Farinha temperada

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Corte o peito de frango em filés ou tiras, vai do gosto
  • Tempere primeiro com sal a gosto e 2 dentes espremidos de alho, coloque cominho, pimenta e termine com o azeite
  • Reserve por 15 minutos
  • Bata o ovo numa tigela com uma pitada de sal e coloque a farinha temperada num prato ou travessa
  • Passe os files um a um no ovo passando logo em seguina na farinha temperada e está pronto para fritar
  • Aqueça uma panela com oléo suficiente para cobrir o frango e coloque-o quando estiver bem quente, assim que estiver dourado vire e frite por mais uns 2 minutos

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