Receita de Filé de frango à Cordon Bleu

INGREDIENTES

2 peitos de frango desossados (4 filés)
4 fatias de presunto
4 fatias de mussarela
Farinha para empanar (temperada)
Óleo para fritar
Palitos de dente

MODO DE PREPARO

  • Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita)
  • Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés
  • Feche a abertura com palitos de dente
  • Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar
  • Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango
  • Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido
  • Informações Adicionais

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