Receita de Filé de anjo no papelote

INGREDIENTES

4 filés de anjo de 250 g cada
Sal
Limão
2 cenouras grandes raladas
2 batatas grandes raladas
2 maçãs cortadas fininhas (se quiser tirar a casca pode)
Azeite de oliva a gosto

MODO DE PREPARO

  • Pegue cada filé, dê uma temperada com o sal e o limão e coloque em um pedaço de papel alumínio de 30x30
  • Coloque um pouco de cenoura, batata e a maçã (divida em partes iguais)
  • Dê mais uma temperada e acrescente o azeite a gosto
  • Embrulhe e coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido até cozinhar bem, sirva no próprio papel alumínio
  • Abra e sirva
  • Se quiser acompanhe este prato com um arroz branco

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