Receita de Filé ao molho madeira rápido e prático

INGREDIENTES

6 bifes de filé mignon
1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas
4 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picadinha
2 tabletes de caldo de carne
1 xícara de vinho tinto seco
1 colher de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve
  • Em seguida refogue na manteiga a cebola, o champignon e os tabletes de carne
  • Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos
  • Em seguida dilua o amido de milho em 1/4 xícara de água e acrescente ao molho para engrossar
  • Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo
  • Sirva em seguida

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