Receita de Filé à cubana

INGREDIENTES

. 4 bifes de coxão mole
. 2 dentes de alho
. Sal e pimenta a gosto
. 1 maçã
. 2 bananas-nanicas
. 2 ovos batidos
. 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta. Reserve.
  • 2. Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes.
  • 3. Corte as bananas em metades.
  • 4. Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.
  • 5. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
  • 6. Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, escorra sobre papel-toalha.
  • 7. Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas.
  • Dica: sirva com arroz refogado com pimentão ou com salada.

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