Receita de Figado apetitoso

INGREDIENTES

500 g de fígado (gado)
2 limões
1 vidro de palmito
1 cebola
Vinho branco seco
1 colher de farinha de trigo
100 g de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

  • Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos
  • Temperar e frita na manteiga ou margarina
  • Na mesma manteiga ou margarina que fritou o fígado, colocar as fatias de cebola, deixando dourar
  • Colocar as fatias de palmito e 1 colher de farinha
  • Adicionar um cálice de vinho deixar secar um pouco o molho e colocar o fígado frito sobre o a cebola e o palmito
  • Servir quente acompanhado de arroz

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