Receita de Feijoada simples da Valéria

INGREDIENTES

2 xícaras de feijão preto
1 calabresa grande cortada em rodelas grandes
1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho
1/2 cebola média bem picada
1 dente de alho amassado
2 colheres de margarina ou manteiga
1 sachê de tempero para feijão sazón
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque o feijão preto de molho por 3 horas
  • Após o molho, coloque o feijão para cozinhar em panela de pressão, apenas com água e sal a gosto
  • Depois de pegar pressão, deixe o feijão no fogo por meia hora
  • Refogue na manteiga/margarina, a cebola, o alho e o cheiro verde, por 3 minutos, ou até dourar a cebola
  • Retire a pressão da panela, abra e deixe o feijão no fogo com a panela aberta
  • Se estiver com pouco caldo, acrescente mais 100 ml de água
  • Despeje na panela de pressão a calabresa, o refogado (alho, cebola e cheiro verde) e o tempero para feijão sazón
  • Prove, se estiver insosso, acrescente sal a gosto
  • Então é só deixar cozinhar por mais 15 minutos (até a calabresa ficar molinha)
  • Servir bem quente
  • É uma delícia acompanhada de arroz, não precisa de mais nada

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS