Receita de Feijoada gostosa

INGREDIENTES

200 g de carne seca
200 g de costela salgada
150 g de orelha
80 g de linguiça
60 g de paio
60 g de língua
10 g de toucinho
300 g de coxão mole
400 g de feijão preto
Óleo
1 cebola
1 ramo de salsinha

MODO DE PREPARO

  • Lave e limpe os pertences
  • Deixe de remolho o feijão e os pertences de véspera
  • Escorra a água e cozinhe separadamente o feijão e os pertences picados (carne seca, costela, orelha, língua, coxão mole)
  • Depois de cozidos, refogue o feijão com os temperos e o toucinho e acrescente as carnes, cozinhe até apurar
  • Quando estiver apurada acrescente a linguiça e o paio e cozinhe por 5 minutos
  • Sirva quente

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