Receita de Feijão Sertanejo da Nara

INGREDIENTES

300g de carne de sol cortada em pedaços médio
300 g de feijão manteiguinha
1 cebola picada
1 dente de alho
pimentão picado a gosto
cheiro verde cortado a gosto
1 tomate médio picado
3 linguiça fina calabresa defumada da sadia, cortada em rodela
óleo
corante

MODO DE PREPARO

  • Coloque o feijão pra cozinhar sem tempero e sem óleo
  • Depois de cozido reserve
  • Tempere a carne de sol com a cebola, tomate, pimentão, alho e acrescente um pouco de corante
  • Coloque a carne de Sol pra refogar, depois pra cozinhar
  • Depois da carne cozida, junte com o feijão e deixa apurar
  • Se precisar acrescentar mais água, pode acrescentar
  • Frite a linguiça e depois junte com o feijão e a carne deixando apurar mais um pouco
  • Depois coloque o cheiro verde, e deixe ferver por mais 1 minutos
  • Servir quente com arroz branco
  • Bom apetite

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