Receita de Feijão preto delicioso

INGREDIENTES

3 xícaras de feijão preto
2 linguiças calabresas defumadas
2 paios
1 kg de pernil em cubos
1 xícara de bacon picado
2 dentes de alho
1/2 cebola
2 folhas de louro
1/2 copo de suco de laranja
1 xícara de salsinha picada

MODO DE PREPARO

  • Deixe de molho o feijão na noite anterior
  • Fervente o pernil e reserve
  • Corte os paios em rodelas, frite e reserve
  • Corte os paios na diagonal, frite e reserve
  • Em uma panela aqueça o óleo, junte o bacon e frite bem, junte a cebola, o alho e o louro
  • Acrescente o feijao com a mesma agua que ficou de molho, junte o pernil e tampe, deixe na pressão por uns 20 minutos
  • Acrescente a linguiça e o paio e deixe engrossar no fogo baixo
  • Quando estiver pronto desligue o fogo e junte o suco de laranja e a salsinha
  • Sirva com arroz branco e couve refogada
  • Informações Adicionais

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