Receita de Feijão com Carne Moída (Frijoles Con Carne Molida)

INGREDIENTES

2 xícaras de feijão preto cozido
1/2 kg de carne moída
1 cebola grande
4 dentes de alho (amassado)
2 tomates médios picados
5 colheres de óleo
2 colheres (sopa) de chili em pó (pimenta mexicana)
1 colher (sopa) de orégano
1 pitada de cominho
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Pique a cebola e amasse o alho
  • Numa panela grande, aqueça o óleo e acrescente a cebola e o alho e deixe dourar por 5 minutos
  • Acrescente a carne moída
  • Quando a carne dourar, acrescente os tomates picados em cubos
  • Em seguida, tempere com sal, orégano, cominho e chili em pó
  • Cubra e deixe ferver por 5 minutos, para que os condimentos apurem
  • Em seguida, adicione o feijão previamente cozido
  • Mexa com cuidado para não machucar os grãos e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o feijão esteja cozido
  • Acrescente água, caso seja necessário
  • Sirva com arroz

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