Receita de Farofa espetacular

INGREDIENTES

250 g de calabresa defumada (fina)
150 g de bacon
100 g de mortadela
3 cenouras médias raladas
150 g de farinha de milho em flocos
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola
2 dentes de alho
2 ovos cozidos
Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte em cubinhos a calabresa, o bacon e a mortadela e frite-os (não use óleo, use a própria gordura do bacon)
  • Em uma panela coloque a margarina e frite o alho e a cebola, acrescente o bacon, a calabresa, a mortadela e a cenoura, dê uma refogada
  • Desligue o fogo e acrescente a farinha, o cheiro verde e os ovos picados

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