Receita de Farofa de cenoura crua

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de mandioca
1 cenoura grande e crua ralada (na parte grossa do ralo, tipo de abóbora)
150 g de azeitonas picadas
1 ovo cozido e picado
2 fatias de cebola crua picadinha
Cheiro verde a vontade
Tempero a gosto
Óleo de oliva
Gotas de limão se gostar

MODO DE PREPARO

  • Rale a cenoura crua, pique o ovo bem, coloque as azeitonas, o cheiro verde e a cebola bem picadinha
  • Misture a farinha e tempere a seu gosto
  • Junte o azeite de oliva, aos poucos, não a umedeça muito, é só para dar uma incrementadinha nela e se gostar coloque algumas gotas de limão, está pronta
  • Informações Adicionais

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