Receita de Farfalle da Mary

INGREDIENTES

1 pacote de massa farfalle (gravatinha)
400 g de presunto picado
400 g de mussarela picada
400 g de bacon cortado em cubinhos
400 g de champignon picado
200 g de azeitona cortadas e sem caroço
200 g de passas
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 lata de molho funghi ou branco
1 lata de molho de tomate
1 pacotinho de pimenta calabresa
1 maço de cheiro verde picado
Alho, sal e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  • Macarrão:
  • Leve o macarrão para cozinhar em uma panela com sal, alho e azeite, por 20 minutos
  • Após a retirada do fogo reserve
  • Molho:
  • Frite os cubinhos de bacon até que fiquem douradinhos, na mesma panela adicionar em seqüência o milho, a ervilha, a azeitona, as passas, o champignon, o presunto e a mussarela e mexer bem
  • Quando a mussarela começar a derreter, acrescentar o molho de tomate, o molho funghi ou branco e mexer novamente
  • Montagem:
  • Misture o macarrão e o molho em um refratário, polvilhe a pimenta calabresa e o cheiro verde
  • Servir quente

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