Receita de Falso siri

INGREDIENTES

1 repolho pequeno cortado fino
1 lata de molho de tomates pronto
1 lata de atum moído
1 cebola picadinha
2 pãezinhos (francês) amanhecidos (50 g cada)
1 vidro de leite de coco
1 pimentão picadinho (opcional)
2 ovos batidos
3 colheres de queijo ralado
3 colheres de farinha de rosca
Salsa, cebolinha e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhar o repolho fatiado fino em água e sal por 15 minutos, escorrer e picar um pouco mais
  • Picar os pães em pedaços pequenos, juntar o leite de coco e 1/2 xícara de água quente
  • Reserve
  • Fazer um refogado com a cebola, o pimentão, o cheiro verde, a pimenta e o molho de tomates
  • Juntar ao refogado o repolho pré cozido, o pão já umedecido com água e leite de coco, o atum e deixe cozinhar por mais 5 minutos
  • Unte um refratário com margarina, forre com um ovo batido e despeje o refogado pronto, por cima espalhe mais um ovo batido
  • Misture o queijo ralado com a farinha de rosca e coloque por cima do ovo batido
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até gratinar
  • Sirva com arroz branco
  • Pode ser servido dentro de conchas para casquinha de siri

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