Receita de Falso pudim de bombocado

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
2 colheres (sopa) cheias de fubá
50g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Coco ralado para salpicar

MODO DE PREPARO

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado
  • Despeje numa assadeira pequena, untada e enfarinhada
  • Polvilhe com o coco ralado e leve para assar em forno médio até dourar
  • Faça o teste do palito

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