Receita de Falso bossa nova

INGREDIENTES

4 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 lata de ameixa pequena
1 goiabada pequena
2 xícaras de açúcar
4 colheres rasa de margarina
2 colheres de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Separar as claras da gema
  • Retirar os caroços da ameixa
  • Bater as claras em ponto de neve
  • Reserve
  • Bater o açúcar, as gemas e a margarina por mais ou menos 3 minutos, adicionar a farinha de trigo
  • Bater no liquidificador as ameixas (sem caroço) com a calda, juntar com a mistura
  • Bater no liquidificador a goiabada (quase toda) com o leite
  • Adicione a mistura, veja se ficou muito mole (nesse caso adicione um pouco mais de farinha)
  • Adicionar o fermento e as claras em neve
  • Bater por mais ou menos 5 minutos
  • Untar a forma e levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos

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