Receita de Estrogonofe rápido

INGREDIENTES

500 g de alcatra em pedaços
100 g de margarina
1 cebola grande ralada
1 lata de creme de leite sem soro
250 ml de polpa de tomate
1 xícara de chá de champignon em conserva

MODO DE PREPARO

  • Coloque a margarina, a carne e a cebola na panela e refogue
  • Quando a carne estiver cozida e a cebola desmanchando, coloque a polpa de tomate e deixe mais uns 10 minutos
  • Desligue o fogo acrescente o champignon cortados em filetes também o creme de leite, misture bem
  • Sirva com arroz e batata palha

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