Receita de Estrogonofe de morango com suspiro

INGREDIENTES

1 caixa de morangos, lavados e cortados ao meio
. 1 xícara (chá) de açúcar
. Suco de 1 limão
. 1 xícara (chá) de creme de leite light
. 1/3 de xícara de chá de vinho do Porto ou licor de cereja ou, se preferir, creme de cassis
. 6 xícaras (chá) de suspiros pequenos

MODO DE PREPARO

Modo de preparo :

  • 1. Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por 5 minutos o morango, o açúcar e o suco de limão.
  • 2. Acrescente, então, o creme de leite e a bebida de sua preferência. Espere ferver e derrame tudo em uma travessa.
  • 3. Com as mãos, quebre os suspiros. Junte-os ao restante, misturando bem. Sirva ainda quente.
  • Dica: se quiser, coloque algumas metades de morango fresco por cima, para enfeitar e dar um sabor ligeiramente mais ácido à sobremesa

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