Receita de Estrogonofe de frango sem creme de leite

INGREDIENTES

3 peitos de frango cortado em cubos
1 litro de leite
1 lata de milho verde
5 colheres de amido de milho(Maizena)
1 polpa de tomate
óleo para refogar
sal a gosto
1 dente de alho
2 cebolas médias
batata palha para acompanhar
1 creme de leite sem soro (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Coloque a cebola ralada para fritar até dourar
  • Acrescente o alho deixando fritar um pouco
  • Coloque o peito de frango, o sal e deixe cozinhar um pouco
  • Coloque a polpa de tomate, o milho e deixe cozinhar um pouco
  • Coloque água até cubrir o frango deixe ferver
  • Atenção agora
  • Despeje o leite, engrosse o caldo com o amido de milho e não pode deixar de mexer sem parar até ferver, pois é o segredo da receita
  • Pode servir sem o creme de leite com arroz branco e batata palha
  • Se quiser, cada pessoa coloca o creme de leite por cima, misturando em seu prato de acordo com o gosto de cada um

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